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Brûleurs Diamètre inférieur minimal des poêles/casseroles

(en cm)

Brûleur mijoteur 10

Brûleur normal 12

Brûleur fort 14

Brûleur pour wok 14

Diamètre supérieur maximal des poêles/casseroles

(en cm)

Brûleur mijoteur 22

Brûleur normal 22

Brûleur fort 24

Brûleur pour wok 24

– Respectez les dimensions indiquées dans le tableau. Si le

diamètre inférieur est trop petit, les récipients à chauffer ne

sont pas positionnés de manière suffisamment stable. Si le

diamètre supérieur est trop grand, les gaz chauds, expul-

sés vers l'extérieur en passant sous le fond de protection,

risquent d'endommager le plan de travail, certaines pièces

de l'appareil, ou le mur, si celui-ci n'est pas thermorésis-

tant (par exemple, s'il est recouvert de panneaux). Le fa-

bricant décline toute responsabilité en cas d’éventuels dé-

gâts occasionnés de cette manière.

–

Utilisez de préférence des casseroles larges et plates plu

tôt que hautes et étroites. Les casseroles larges et plates

chauffent plus vite.

–

Sélectionnez les récipients à chauffer en fonction du brû

leur. En règle générale : grand diamètre = grand brûleur,

petit diamètre = petit brûleur.

–

Privilégiez toujours les récipients de cuisson à fond épais,

car ceux-ci répartissent mieux la chaleur. Si le fond du ré

cipient est trop fin, il se peut que le plat que vous cuisinez

soit trop chaud par endroits. Dans ce cas, mélangez plus

souvent.

–

Sur la table de cuisson à gaz, vous pouvez utiliser tout ré

cipient de cuisson, à condition qu'il soit thermorésistant.

Récipients de cuisson

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