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Quemador Diámetro mín. de la base del recipiente en cm

Quemador de ahorro

Quemador normal

Quemador de alta

potencia

Quemador para wok

Diámetro máx. superior del recipiente en cm

Quemador de ahorro

Quemador normal

Quemador de alta

potencia

Quemador para wok

–

Observe estrictamente las medidas indicadas en la tabla.

Si el diámetro de la base es demasiado pequeño, el reci

piente de cocción no tendrá estabilidad suficiente. Si el

diámetro de la base es demasiado grande, los gases de

combustión calientes que salen por debajo de la base po-

drían dañar la encimera o el revestimiento no termorresis-

tente de la pared, p. ej. panelada, así como componentes

del aparato. El fabricante no se responsabilizará de este

tipo de daños.

– Al comprar los recipientes de cocción, tenga en cuenta

que generalmente no se indica el diámetro de la base sino

el diámetro superior.

– Puede utilizar cualquier recipiente que sea resistente al

calor.

–

Utilice, siempre que sea posible, recipientes con base

gruesa, puesto que ésta compensa bien el calor. Si utiliza

menaje con bases de poco espesor existe el riesgo de

que los alimentos se calienten en exceso en algunos pun

tos. Por ello debe remover los alimentos con frecuencia.

–

Elija el menaje para una placa de gas sobre todo en fun

ción del diámetro de la base. Como regla general se pue

de aplicar lo siguiente: diámetro de base grande = llama

grande, diámetro de base pequeño = llama pequeña.

–

Coloque siempre el recipiente en la rejilla suministrada,

nunca directamente sobre el quemador.

–

Coloque el recipiente en la rejilla de forma que no pueda

volcarse. Un mínimo tambaleo nunca puede evitarse.

–

No utilice cazuelas y sartenes con base redondeada.

Menaje

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